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时间： 2016-04-19

无论荤素，每斤16元，旨在挽留学生食堂用餐，不要总在网上点外卖

本报讯（记者 郭妮妮）很多人还记得厦门大学推出的25元自助餐，但在集美大学诚毅学院食堂，还有更实惠更“霸气”的自助餐，那就是论斤卖！无论荤素，每斤16元。

“目的是挽留学生在食堂用餐，不要总是在网上点外卖。”诚毅学院的餐厅经理甘自强介绍说，出于对学生食品安全和营养均衡的考虑，他们希望通过这一新颖的模式吸引学生。

在诚毅学院食堂二楼，记者看到30多种各式菜色一字排开，任君挑选，其中三分之二都是荤菜，还有一两种海鲜。打一盘七八样菜，称一下也就12元，汤和饭还是免费的。花费跟以往点菜方式相差无几的餐费，却能享受到更多的菜色，对学生来讲，不仅实惠，还能满足一天的营养需求。难怪一到用餐时间，自助餐区就人头攒动。甘自强说，论斤卖其实从去年底就开始了，16元每斤的价格是经过一段时间调查后确定的，不仅受到了学生的认可，餐厅也不亏钱。据介绍，该售卖方式推出后，学生光盘的自觉性也更高了。