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记者陈翠仙　通讯员郭妮妮  2016-04-16 08:51:22　来源： 海西晨报

自助餐区菜品十分丰富。记者 陈翠仙 摄

　　每天放学后，食堂就变成“战场”———去晚了就吃不到好菜了。现在，诚毅学院的学生们再也不用担心这个问题了。昨天开始，诚毅学院食堂二楼专门开辟了自助餐区，全场荤素菜统一价格一斤16元，人均七八元不但吃得饱，而且吃得好。

　　菜品丰富

　　学生自助选菜

　　糖醋鱼、炒猪肝、土豆炖肉、西红柿炒蛋……诚毅学院新推出的自助餐区域菜品多达20几种，其中以荤菜居多，还有饭后水果。自助餐区改变了以往窗口排队取餐的方式，由学生自行选取，即缩短了学生的等待时间，也减轻了食堂工作人员的压力。

　　自助餐区一经推出就受到了学生们的欢迎，昨天11点左右，食堂已经人头攒动。

　　诚毅学院的学生小李说：“吃饭花的钱跟以前差不多，却可以吃到10多种菜品，非常划算。”

　　价格便宜

　　七八元就能吃饱

　　1斤16元可以吃多少菜呢？据记者了解，在现场选取一斤的菜品包括5个素菜、10个荤菜。“一般食量的学生买7元—8元的菜就可以吃饱了。”食堂负责人表示，称重时会扣除盘子的重量，汤和米饭都是免费的。

　　食堂负责人介绍，16元每斤的价格是经过测算后定出的合理价格，“论斤卖在去年底就已经开始试行了，由于学生人数多，没有亏损的迹象”。

　　卫生营养

　　仅面向学校师生

　　“现在很多学生都通过叫餐软件订餐，卫生堪忧。”食堂负责人介绍，开办自助餐区是从学生们的饮食卫生、营养搭配方面考虑的，同时也为学生就餐提供了便利。

　　食堂负责人表示，学校食堂的食材是统一通过正规渠道购买的，安全卫生有保障。学校通过了解学生的口味、均衡的膳食营养搭配，组织专门人员进行讨论，最终推出称斤的自助餐，“自助餐区每天至少有30种菜色，荤菜居多，推出试行后发现学生光盘较多，很少浪费”。

　　值得注意的是，自助餐区仅面向学校师生，凭诚毅学院或集美大学的校园卡、教工卡消费，不接受现金消费。除自助餐区外，学生还可选择到传统的窗口打菜。